冷库高温库与低温库的简单划分了解小知识

2020-09-26  来自: 惠州博越制冷设备有限公司 浏览次数:523

因为公司里面的客户类型繁多,但是首要寄存产品的客户首要有两种:


1、高温客户:首要寄存花生米、葡萄干、香菇、木耳、红枣这些类别的干果类、干货类客户。该类别的商户首要存在高温冷库,该类别的冷库贮存温度在0℃-5℃.




高温库:温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比方梨的适合温度为-0.5~+1.5℃,蜜柚适合储藏温度为0~10℃,哈密瓜的适合储藏温度为3~4℃,香蕉的适合储藏温度为11~16℃。尽管温度有点区别,但仍是统称为高温库。



2、低温客户:首要是场内的冻品区客户,该类别的客户货物特点是从厂家出货的时候预先冷冻中心温度低于-10℃,并通过专门的冷藏车点对点直达销售地冷库。该类别是:冷冻鸡、鸭、猪、牛羊副产品,以及部分类别的熟食、调度品的冷冻食物也需要寄存在低温冷库保存。






低温库:也称低温冷藏库,冻住物冷藏间,首要储藏已冻住好的食物,温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种,其储藏温度也不同。



低温库,储藏温度也是依据品种不同而不同,比方肉类适合储藏温度为-18~-23℃,冰淇淋的适合储藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,比方金枪鱼,适合的储藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。






通过以上的解释,为冷藏客户简易地区别其产品寄存类别,一起更 好地确保产品的寄存质量及为其提供牢靠的服务!


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